22.5.2010

Avocadossa tapahtuu edistystä

Kuukauden liottuaan avocadon ruskea kuori alkoi vetäytyä ja pienen pieni särökin siinä jo näkyy. Siemen on aika pehmeä, ei enää sellainen kivi kuin aikaisemmin. Lisäksi siinä on tuollainen pieni tikku, mikä lie. Ei sitä juureksi voi sanoa.

9.5.2010

Topsy turvy, mad hatter, vino kakku...

Toukokuun alussa vietetään Leipurin ystävän synttäreitä, ja leipuri kasaa sinne perinteisesti kakun. Muotoa, ulkonäköä ja makua arvuutellaan muiden vieraiden toimesta jo heti kun kutsu pärähtää postiin. Tällainen tänä vuonna. Topsy turvy, mad hatter, vino kakku. Monta nimeä tällä mallilla.






Kakku oli mitoitettu n. 40 hengelle. päälysosa on viiden munan sokerikakkupohja ja alakerros kahdeksan munan. Sisällä oli suklaata ja limeä, terästettynä muutamalla liivatteella, että pysyy varmasti kasassa. Kova tarkoitus oli ottaa vaihekuvia, yksi tarttui kameraan. Tässä meinasi jo epätoivo iskeä.



Mutta ihan sievä siitä sitten loppujen lopuksi tuli. Koristeet sokerimassaa, pallot marianneja, toffeepalloja ja salmiakkipalloja. Vähän hääkakkumainen, vaikka yritin sitä välttää loppuun saakka. Kuvissa ei näköjään tuo vinous ei niin kamalasti näy, vaikka se olikin ihan oikeasti vino.


Kukka kakun päällä

Ja lisää kukkia

Tässä näkyy vähän vinoutta

Lehtiä, raitoja, kukkia, palloja

Tän kakun tekeminen oli superhauskaa, vaikka Kotihippi taitaa olla eri mieltä. Aika monta rumaa sanaa tais keittiöstä kuulua. 

Vappukakku

Vappubrunssille kakkua.

Tämä oli kakku, jossa yhdistettiin kaksi suosikkia. Eli päälysosa on New Yorkin juustokakkua ja pohja Suklaa-lime-leivosten pohja. Välissä oli sipaisu lime curdia. Kakku maistui koko porukalle, ja varmasti teen joskus uudestaankin. Päällä oli Berliinistä tuotua mustaa sokeria, joka kuvanottohetkellä oli vähän ehtinyt sulaa. Koristeet taas jämävarastosta ja taitavat olla marsipaania.



Avocadon uusi elämä

Avocado on edistynyt ehkä millin verran. Liotusta takana n. kolme viikkoa. Tätä mukaa toi pukkaa verson just ennen kuin päästään eläkkeelle.







Leipurin taimet parvekkeella voi hyvin (Paitsi ne pavut mitä elämänvalo söi). Ekat tomaatit on nautittu ja ensimmäinen oman maan (tai oikeastaan parvekkeen) pinaatista tehty pasta nautittiin eilen.


Tiedossa herneitä

Kohta saa taatusti tuoretta salaattia

Maailman makeimmat tomaatit

Äitienpäivä

Hyvää Äitienpäivää kaikille äideille!



Leipurin äiti sai kakun. Sisällä oli suklaata ja limeä, päällä limeä, kermavaahtoa ja suklaata.