17.10.2011

Sunnuntaimuffinssit

Pitkä sunnuntai vaatii muffinsseja. Nää oli syksyn ensimmäiset ja sisäänsä ne kätkivät taateleita ja gorgonzola-juustoa.


8 taateli-gorgonzolamuffinssia

1 prk kermaviiliä
0,5 dl maitoa
1 kananmuna
200g täysjyväjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl soodaa
suolaa
pippuria
5 taatelia
100 g gorgonzolajuustoa

Laita uuni kuumenemaan 200°C (kaasu reilu 4). Sekoita kuivat aineet ja toisessa kipossa märät aineet, murusta juusto ja silppua taatelit. Sekoita kaikki keskenään. Älä vatkaa älä vaivaa. Jaa massa muffinssivuokiin ja paista n. 25 min. Jäähtyneenä nää lähtee paremmin irti vuoasta.

Vuoka on aika kesäinen
Joku on haukannut tästä palasen

Sitten on myös vähän syksyä ilmassa.
Ja Lintsillä valoja
Ja kissa pöydällä