1 dl couscousta
1 dl vettä
suolaa
pippuria
tilkka öljyä
chiliä
Salaattia
Tomaattia
Fetaa
Aurinkokuivattua tomaattia
Oliiveja
Falafelejä
Persiljaa
Tee couscous paketin ohjeen mukaan, paista falafelit (tai jos olet reipas, niin tee itse, mutta sitten salaatti ei ole enää "pikainen"). Pilko tomaatit, kuutioi feta, revi salaatti ja sekoita ne salaattikulhossa. Pilko aurinkokuivatut tomaatit, oliivit ja silppua persilja ja sekoita ne couscousin joukkoon. Sekoita couscous salaattiin ja kasaa falafelit päälle.
