17.6.2014

Juhannusmenu vuosimallia 2014

Tän vuoden juhannus vietetään pienellä porukalla, mutta se ei tarkota etteikö sapuska olisi hyvää.  Juhannusaatto tekee mieli aina mennä aika perinteisellä kattauksella, ja sitten juhannuspäivänä voi hullutella enemmänkin.

Meidän aatto koostuu tänä vuonna seuraavista (ruoka)elementeistä:

Alkudrinkkinä limocello-kuohuviinidrinkki

Yrttiperunat
Hipille pihvi
Itse loimutettua lohta
Parsaa (osin pekoniin käärittynä)
Vesimeloni-feta-minttusalaatti

Jälkkäriksi mansikka-limoncellotiramisu

Lauantaina panostamme burgereihin. Mulle tofua, cheddaria ja aiolia, Hipille jauhelihaa ja pekonia. Salaatteja ja tomaatteja unohtamatta. Lisukkeena tarjotaan kesäranet, eli grillattuja porkkanoita, kevätsipulia ja parsaa. Ja illalla tietysti lettuja.

Lupsakkaa juhannusta kaikille, toivotaan että edes johonkin kolkkaan paistaa aurinkokin!